세이블 오프쇼어 코프(Sable Offshore Corp.)는 해양 석유 및 가스전 운영에 종사하고 있다. 본사는 텍사스주 휴스턴에 소재하고 있으며 현재 161명의 상시직 직원을 고용하고 있다. 회사는 2021년 2월 25일에 기업 공개(IPO)를 했다. SYU는 세 개의 해양 플랫폼과 캘리포니아 산타바바라 카운티 라스 플로레스 캐니언의 가비오타 해안에 위치한 완전 자회사인 육상 처리 시설로 구성되어 있다. 해양 자산은 약 76,000에이커에 걸쳐 16개의 연방 임대 구역으로 구성되어 있다. 회사의 혼도(Hondo) 플랫폼과 하모니(Harmony) 플랫폼은 혼도 유전을 개발하며, 헤리티지(Heritage) 플랫폼은 페스카도(Pescado) 및 사카테(Sacate) 유전들을 개발한다. 이 플랫폼들은 산타바바라 카운티 해안에서 5~9마일 떨어진 지점에 위치하며 수심은 900~1,200피트의 얕은 수역에 있으며, 112개의 유정을 관리하고 있다. 이는 생산井 90개, 주입井 12개, 가동 중단井 10개로 구성되어 있으며, 추가로 102개의 미개발 기회가 확인되었다. 육상 시설은 약 35에이커의 부지에 석유 정제 공장, 생물학적/물리적 수질 처리 공장, POPCO 가스 공장 등으로 구성되어 있다.