International Flavors & Fragrances, Inc. hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các hợp chất tạo hương vị và chất tạo mùi thơm được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, chăm sóc cá nhân và sản phẩm gia dụng. Công ty có trụ sở chính tại Thành phố New York, bang New York và hiện đang sử dụng 22.400 nhân viên toàn thời gian. Các mảng kinh doanh của công ty bao gồm Taste, Food Ingredients, Health & Biosciences và Scent. Mảng Taste bao gồm một loạt các hợp chất tạo hương vị và giải pháp tạo vị tự nhiên được ứng dụng trong thực phẩm và đồ uống. Mảng Food Ingredients bao gồm danh mục đa dạng các thành phần tự nhiên và chiết xuất từ thực vật chuyên dụng, cung cấp khả năng tạo kết cấu và bảo quản thực phẩm, cùng với các giải pháp protein từ đậu nành và đậu lăng, chất nhũ hóa và chất tạo ngọt. Mảng Health & Biosciences tập trung vào phát triển và sản xuất danh mục sản phẩm công nghệ sinh học tiên tiến bao gồm enzyme, vi sinh vật lên men, men vi sinh và các thành phần chuyên dụng dùng cho cả ứng dụng thực phẩm và phi thực phẩm. Mảng Scent tạo ra các hợp chất tạo mùi hương và nguyên liệu tạo hương dùng làm thành phần thiết yếu trong nước hoa, cũng như các sản phẩm chăm sóc cá nhân và hàng gia dụng.