Super Hi International Holding Ltd. là một công ty đầu tư nắm giữ, hoạt động trong lĩnh vực vận hành nhà hàng, dịch vụ giao đồ ăn, bán các sản phẩm gia vị và nguyên liệu thực phẩm tại các thị trường nước ngoài ngoài Trung Quốc đại lục, Hồng Kông, Ma Cao và Đài Loan. Công ty vận hành một thương hiệu nhà hàng ẩm thực Trung Quốc và điều hành chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao tại thị trường quốc tế. Doanh nghiệp hiện có khoảng 122 nhà hàng tự vận hành tại 14 quốc gia trải rộng trên bốn châu lục, bao gồm châu Á, Bắc Mỹ, châu Âu và châu Đại Dương. Các nhà hàng của công ty cung cấp hầu hết các món đặc trưng của Haidilao, bao gồm bốn loại nước lẩu signature, cụ thể là nước lẩu dạng dầu rau cay kiểu Tứ Xuyên, nước lẩu cà chua, nước lẩu nấm và nước lẩu xương hầm đậm đà, cùng các món Laopai đặc trưng, bao gồm các nguyên liệu lẩu kiểu Tứ Xuyên truyền thống như bò tái chấm, paste tôm và mì kéo tay. Ngoài ra, các nhà hàng của công ty còn có thanh gia vị và nước chấm tự phục vụ mang thương hiệu Haidilao, cho phép khách hàng phối trộn các loại nước chấm và thành phần trang trí theo sở thích cá nhân. Các nhà hàng của công ty tại Nhật Bản cung cấp thêm các loại nước lẩu theo phong cách Nhật Bản truyền thống.