Prix Super Hi International Holding Ltd. (SPHIF)

Super Hi International Holding Ltd. est une société de portefeuille qui opère dans la restauration, la livraison de repas, la vente de produits condimentaires et d'ingrédients alimentaires situés sur des marchés étrangers hors de la Chine continentale, Hong Kong, Macao et Taïwan. L'entreprise exploite une marque de restaurants de cuisine chinoise et gère des restaurants de fondue Haidilao sur le marché international. La société possède environ 122 restaurants exploités en propre dans 14 pays répartis sur quatre continents, notamment l'Asie, l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Océanie. Ses restaurants proposent pratiquement toutes les spécialités de la carte Haidilao, notamment quatre bases de soupe emblématiques : la base de soupe piquante à l'huile végétale à la mode du Sichuan, la base de soupe à la tomate, la base de soupe aux champignons et la base de soupe savoureuse au bouillon d'os, ainsi que des plats traditionnels de Laopai incluant des ingrédients classiques pour fondue du Sichuan comme les tripes de bœuf, les boulettes de crevette et les nouilles fraîchement tirées à la main. En outre, ses restaurants disposent également d'un bar à sauces et condiments Haidilao emblématique, permettant aux clients de composer eux-mêmes leurs sauces et accompagnements selon leurs préférences. Les restaurants situés au Japon proposent également des bases de soupe traditionnelles à la japonaise.