Delek Group Ltd. tham gia vào hoạt động thăm dò và sản xuất dầu khí tại Israel và nước ngoài thông qua các công ty liên kết và các hợp tác kinh doanh, cũng như kinh doanh các sản phẩm nhiên liệu tại Israel. Công ty chủ yếu hoạt động thông qua các công ty liên kết tham gia vào thăm dò và sản xuất dầu khí tại Israel và nước ngoài. Ngoài ra, Công ty sở hữu 25% cổ phần tại Delek Israel và các tài sản của Delek Israel, hoạt động trong các lĩnh vực trạm xăng, cửa hàng tiện lợi và bất động sản. Tập đoàn hoạt động trong hai mảng kinh doanh chính: Hoạt động dầu khí tại Israel và khu vực lân cận – được thực hiện chủ yếu thông qua NewMed Energy Limited Partnership, đơn vị chủ yếu tham gia vào thăm dò, phát triển, sản xuất và tiếp thị khí tự nhiên, ngưng tụ và dầu tại Israel và Cyprus; Hoạt động dầu khí tại Biển Bắc – được thực hiện thông qua Energy Plc, hoạt động trong lĩnh vực thăm dò, sản xuất và bán dầu khí tại Biển Bắc, đồng thời nắm giữ quyền đối với các tài sản dầu khí nằm tại vùng biển thuộc lãnh hải ngoài khơi bờ biển nước Anh. Công ty hoạt động trên phạm vi toàn cầu.