Super Hi International Holding Ltd., Çin Anakarası, Hong Kong, Macau ve Tayvan'ın dışında kalan yurtdışı pazarlarda restoran işletmeciliği, teslimat işi, baharat ürünleri ve gıda maddeleri satışıyla uğraşan bir yatırım holding şirketidir. Şirket, uluslararası pazarda bir Çin mutfağı restoran markasını işletmekte ve Haidilao hot pot restoranlarını çalıştırmaktadır. Şirketin Asya, Kuzey Amerika, Avrupa ve Okyanusya olmak üzere dört kıtada 14 ülkede yaklaşık 122 kendi işlettiği restoranı bulunmaktadır. Restoranları, dört özel çorba bazlı ana menü öğelerinin tamamını sunmaktadır ve bunlara örnek olarak baharatlı sebze yağı Sichuan tarzı çorba bazlı, domates çorbası bazlı, mantar çorbası bazlı ve etkileyici kemik çorbası bazlı çeşitler ile klasik Sichuan tarzı hot pot malzemeleri olan sığır paçası, karides hamuru ve el uzatma erişte gibi geleneksel Laopai yemekleri verilebilir. Ayrıca restoranlarında misafirlerin farklı sosları ve garnitürleri tercihlerine göre karıştırıp eşleştirebilecekleri Haidilao'nun kendine özgü self servis sos ve baharat barı da mevcuttur. Japonya'daki restoranları ayrıca geleneksel Japon tarzı çorba bazlı seçenekler sunmaktadır.