Elior Group SA, sözleşme ve kontratlı catering hizmetleri sunumuyla ilgilenmektedir. Şirket, Paris'teki Île-De-France bölgesinde merkezlenmiş olup şu anda 133.156 tam zamanlı çalışanı bulunmaktadır. Şirket, 11 Haziran 2014'te halka açılmıştır. Şirket, iş dünyası, eğitim ve sağlık başta olmak üzere birçok sektöre hizmet vermektedir. Elior Group'un modeli üç ana faaliyet alanına dayanmaktadır: sözleşme catering hizmetleri, kontratlı catering hizmetleri ve destek hizmetleri. Faaliyetler, özellikle iş dünyası ve sanayi için özel catering tekliflerini kapsayan Elior markası ile özellikle sağlık tesisleri ve hassas sanayi ortamlarına yönelik temizlik çözümleri ve tesis yönetimi hizmetlerini kapsayan Elior Services markası olmak üzere iki ana ticari marka etrafında organize edilmiştir.