Brinker International, Inc., Chili's Grill and Bar ve Maggiano's Little Italy restoran markalarının sahibi olmakta, geliştirmekte ve franchising vermektedir. Şirketin merkezi Dallas, Texas'ta bulunmakta olup şu anda 83.840 tam zamanlı çalışan istihdam etmektedir. Şirket, Chili’s Grill & Bar (Chili’s) ve Maggiano’s Little Italy (Maggiano’s) restoran markalarını kendi bünyesinde bulundurmakta, geliştirmekte, işletmekte ve franchising vermekte olup faaliyetlerini iki segmentte yürütmektedir: Chili’s ve Maggiano’s. Chili’s segmenti, öncelikle ABD'de bulunan şirketin kendi işlettiği Chili’s restoranlarını, ayrıca Kanada’daki şirketin kendi işlettiği restoranlarını ve ABD’de, diğer 27 ülkede ve iki ABD topraklarında bulunan franchise mekânlarından elde edilen telif ücretlerini kapsamaktadır. Maggiano’s segmenti ise ABD’deki şirketin kendi işlettiği Maggiano’s restoranlarını ve ülke içindeki franchise işinden elde edilen gelirleri içermektedir. Şirket, ABD'de, 27 başka ülkede ve iki ABD topraklarında olmak üzere toplamda 1.600'den fazla restorana sahip olup bu restoranların bir kısmını işletmekte veya franchising vermektedir.