Cava Group, Inc.는 레스토랑 운영에 종사하는 지주회사로, 본사는 워싱턴 D.C.에 위치하며 현재 10,690명의 정직원을 고용하고 있습니다. 이 회사는 2023년 6월 15일에 IPO를 실시했습니다. 회사의 지중해 요리는 건강과 맛을 결합하며, 셰프가 엄선하고 고객이 맞춤 설정할 수 있는 볼(bowl)과 피타(pita) 메뉴를 제공합니다. 딥(dips), 스프레드 및 드레싱은 중앙에서 생산되어 식료품점에서도 판매됩니다. 메뉴는 풍성하고 호화로운 음식부터 비건, 채식, 글루텐 프리, 유제품 프리, 파레오, 케토 및 견과류 프리 식단까지 다양한 식이 선호에 대응합니다. 고객은 38가지 재료를 활용해 174억 가지 이상의 조합이 가능한 셰프 추천 메뉴나 직접 구성하는 볼 또는 피타를 선택할 수 있습니다. 회사는 레스토랑 내 식사, 디지털 픽업, 일부 매장에서는 드라이브스루 픽업, 배달, 케이터링 및 소비자 포장 제품 제공으로 구성된 다중 채널 경험을 구축하였으며, 이러한 서비스는 디지털 인프라에 의해 완전히 지원되고 있습니다. 회사는 메릴랜드주와 버지니아주에 각각 하나씩, 총 두 곳의 생산 시설을 운영하고 있으며, 약 26개 주와 컬럼비아 특별구에서 영업하고 있습니다.