Cava Group, Inc., restoran işletmeleri konusunda faaliyet gösteren bir holding şirketi olup, merkezi Washington, Washington DC'de bulunmaktadır ve şu anda 10.690 tam zamanlı çalışanı mevcuttur. Şirket 15 Haziran 2023 tarihinde IPO'ya açılmıştır. Şirketin Akdeniz mutfağı, lezzet ile sağlık bilincini bir araya getirir; menüde şeflerin seçtiği ve özelleştirilebilir çanaklar ile pita ekmekler yer almaktadır. Humuslar, yaylar ve soslar merkezi olarak üretilmekte ve marketlerde satılmaktadır. Menü, bol ve doyurucu yemeklerden vegan, vejetaryen, gluten-free, laktozsuz, paleo, keto ve fındıksız diyetler gibi çeşitli beslenme tercihlerine kadar geniş bir yelpazeye hitap etmektedir. Misafirleri, 38 farklı malzeme ile 17,4 milyarın üzerinde kombinasyon sunan hazır şef seçkisi yemekler veya kendin hazırla çanak ya da pita seçeneklerinden birini seçebilmektedirler. Şirket, restoran içinde yemek yeme, dijital teslim alma, bazı restoranlarda araba ile dışarıda teslim alma, paket servisi, catering ve tüketici ambalajlı ürünleri sunumlarını dijital altyapısı ile destekleyerek çok kanallı bir deneyim geliştirmiştir. Şirket, Maryland ve Virginia'da olmak üzere iki üretim tesisi işletmektedir. Şirket, yaklaşık 26 eyalette ve Columbia Bölgesi'nde faaliyet göstermektedir.