Aramark exerce des activités dans la fourniture de services alimentaires, d'exploitation d'installations et de vêtements professionnels. L'entreprise est basée à Philadelphie, en Pennsylvanie, et emploie actuellement 266 680 salariés à temps plein. L'entreprise a effectué son introduction en bourse le 12 décembre 2013. Elle opère selon deux segments : Food and Support Services United States (FSS États-Unis) et Food and Support Services International (FSS International). Le segment FSS États-Unis comprend cinq secteurs : entreprises et industries, éducation, santé, sports, loisirs et établissements correctionnels, ainsi que gestion d'installations et autres. Son segment FSS International offre une gamme de services similaire à celle proposée aux clients du segment FSS États-Unis et opère dans chacun de ces secteurs. L'entreprise propose des services de restauration et de boissons, notamment des prestations de traiteur et de vente au détail, ainsi que des services d'entretien des installations, incluant l'exploitation et la maintenance des équipements, le nettoyage, l'entretien ménager, l'aménagement paysager et d'autres services. Son marché principal est les États-Unis, complété par une présence dans 15 autres pays.