Ingredion, Inc. se dedica al desarrollo, producción y venta de ingredientes para alimentos y bebidas, principalmente almidones y edulcorantes. La empresa tiene su sede en Westchester, Illinois, y actualmente emplea a 11.200 empleados a tiempo completo. La compañía transforma cereales, frutas, verduras y otros materiales de origen vegetal en soluciones de ingredientes de mayor valor para los mercados de alimentos, bebidas, nutrición animal, cerveza e industriales. Sus segmentos incluyen Soluciones de Textura y Salud (T&HS), Ingredientes Alimentarios e Industriales - América Latina (F&II - LATAM) e Ingredientes Alimentarios e Industriales - EE. UU./Canadá (F&II - EE. UU./Canadá). Sus líneas de productos incluyen almidones y edulcorantes, productos para alimentación animal y aceite comestible de maíz. Sus productos a base de almidón incluyen almidones alimenticios e industriales, así como biomateriales y productos no transgénicos (organismos modificados genéticamente). Sus productos edulcorantes incluyen jarabes de glucosa, jarabes de maltosa alta, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, colorante caramelo, dextrosa, polioles, maltodextrinas, sólidos de glucosa y jarabe, edulcorantes intensos y diversos productos no transgénicos.