Five Star Bancorp opera como una compañía bancaria holding. La empresa tiene su sede en Rancho Cordova, California, y actualmente emplea a 205 empleados a tiempo completo. La compañía realizó su oferta pública inicial (IPO) el 05 de mayo de 2021. La empresa proporciona una amplia gama de productos y servicios bancarios a pequeñas y medianas empresas, profesionales e individuos, principalmente en el norte de California, a través de aproximadamente ocho oficinas. La compañía ofrece una completa variedad de productos de depósito para pequeñas y medianas empresas, profesionales e individuos, incluyendo diversas cuentas corrientes y de ahorros, depósitos a plazo y cuentas de mercado monetario. La empresa también proporciona una variedad de servicios de depósito, incluyendo tarjetas de débito, captura remota de depósitos, banca en línea, banca móvil y servicios de depósito directo. La compañía se enfoca principalmente en préstamos comerciales. La empresa ofrece diversos tipos de préstamos a pequeñas y medianas empresas, profesionales e individuos, incluyendo préstamos para bienes raíces comerciales, préstamos comerciales, préstamos para terrenos y construcción comercial, así como préstamos para tierras agrícolas.