Deoleo SA chuyên sản xuất, chế biến và bán dầu oliu đóng chai. Công ty có trụ sở tại Rivas-Vaciamadrid, Madrid và hiện đang sử dụng 622 nhân viên làm việc toàn thời gian. Công ty chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Các hoạt động của công ty được tập trung vào một lĩnh vực duy nhất: dầu thực vật. Công ty chuyên sản xuất và bán dầu oliu đóng chai dưới nhiều thương hiệu khác nhau như Carbonell, Bertolli, Carapelli, Koipe, Koipesol, Hojiblanca và Sasso. Công ty cũng phân phối các loại dầu hạt, ô liu dùng để ăn, giấm, nước sốt và các sản phẩm bánh kẹo. Sứ mệnh của công ty là truyền cảm hứng cho tất cả những người tham gia vào ngành công nghiệp dầu oliu để mỗi ngày họ đều tạo ra sự khác biệt tích cực. Công ty khai thác hương vị từ khắp nơi trên thế giới, lấy nguồn nguyên liệu từ Tây Ban Nha, Ý, Bồ Đào Nha, Hy Lạp, Peru và Argentina.