Smithfield Foods, Inc. hoạt động như một công ty chế biến thịt. Công ty có trụ sở chính tại Smithfield, Virginia và hiện đang sử dụng 36.500 nhân viên toàn thời gian. Công ty đã thực hiện IPO vào ngày 28 tháng 1 năm 2025. Công ty tiếp thị sản phẩm của mình dưới một loạt nhãn hiệu bao gồm Smithfield, Eckrich và Nathan's Famous, cùng nhiều thương hiệu khác. Công ty hoạt động thông qua ba bộ phận: Thực phẩm Đóng gói, Thịt Heo Tươi sống và Sản xuất Heo. Bộ phận Thực phẩm Đóng gói bao gồm các hoạt động tại Mỹ xử lý thịt tươi thành đa dạng sản phẩm thịt đóng gói, bao gồm thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng, thịt dùng cho ăn trưa và ăn liền, sản phẩm lạp xưởng khô, sản phẩm thịt giăm bông, sản phẩm dùng liền và thực phẩm chế biến sẵn. Bộ phận Thịt Heo Tươi sống bao gồm các hoạt động tại Mỹ xử lý heo sống thành nhiều sản phẩm nguyên khối, khối nhỏ và phủ tạng, như thịt bụng, thịt vai, giăm bông, thịt thăn, thịt vai rút xương và sườn heo. Bộ phận Sản xuất Heo bao gồm các hoạt động sản xuất heo của công ty tại Hoa Kỳ, nơi sản xuất và nuôi lớn heo trên nhiều trang trại thuộc sở hữu của công ty và các trang trại thuộc sở hữu của các hộ nông dân hợp đồng bên thứ ba.