Seneca Foods Corp. hoạt động trong lĩnh vực chế biến và bán các sản phẩm trái cây và rau củ đóng gói. Công ty có trụ sở chính tại Marion, New York và hiện đang sử dụng 2.900 nhân viên toàn thời gian. Công ty vận hành hoạt động kinh doanh của mình thông qua hai phân khúc: Rau củ và Trái cây/Món ăn nhẹ. Nhóm Khác bao gồm các hoạt động phi thực phẩm, như doanh thu từ việc bán vỏ hộp, nắp hộp, hạt giống, và doanh thu bên ngoài từ hoạt động vận tải đường bộ và hàng không của Công ty, cùng một số khoản mục công ty nhất định. Các sản phẩm chính của Công ty bao gồm sản phẩm nông sản đóng hộp, đông lạnh và đóng hũ, cùng các loại bánh snack. Công ty cũng bán rau củ đóng hộp, rau củ đông lạnh, trái cây đóng hũ và các sản phẩm thực phẩm khác. Công ty sản xuất và bán các sản phẩm mang nhãn hiệu quốc gia và khu vực mà công ty sở hữu hoặc được cấp phép, bao gồm Seneca, Libby’s, Green Giant, Aunt Nellie’s, CherryMan, Green Valley và READ. Các sản phẩm trái cây và rau củ của công ty được bán trên toàn quốc thông qua các điểm bán lẻ tạp hóa, bao gồm siêu thị, cửa hàng tổng hợp, cửa hàng bán hàng hạn chế, cửa hàng câu lạc bộ và cửa hàng giá rẻ.