EON Resources, Inc. tham gia vào việc mua lại, phát triển, thăm dò, sản xuất và chuyển nhượng các mỏ dầu và khí tự nhiên tại bồn địa Permian. Công ty có trụ sở chính tại Houston, Texas và hiện đang sử dụng 7 nhân viên làm việc toàn thời gian. Công ty đã niêm yết lần đầu (IPO) vào ngày 11 tháng 2 năm 2022. Công ty tập trung vào phát triển các mỏ dầu và khí tự nhiên trên đất liền tại Hoa Kỳ. Các hoạt động chính của công ty tập trung vào việc khai thác dầu và khí tại khu vực Permian Basin. Các mỏ của công ty nằm trong khu vực Grayburg-Jackson Field thuộc huyện Eddy, New Mexico, đây là một phân khu nhỏ của Permian Basin, và tại mỏ South Justis Field thuộc huyện Lea, New Mexico. Công ty chuyên về khoan phát triển theo phương thẳng đứng. Mỏ dầu Grayburg-Jackson là một mỏ áp dụng phương pháp bơm ép nước và được vận hành bởi công ty LH Operating, LLC (LHO). Thông qua LHO, công ty nắm giữ khoảng 13.700 mẫu Anh đất thuê liên kết, 342 giếng đang khai thác và 207 giếng bơm ép được đặt trên 20 hợp đồng thuê đất liên bang và 3 hợp đồng thuê đất tiểu bang tại khu vực mỏ Grayburg-Jackson. Mỏ South Justis Field là một cấu tạo đá cacbonat, bao gồm khoảng 5.360 mẫu Anh đất liên kết với tổng cộng 208 giếng khai thác và giếng bơm ép kết hợp, với mỗi lô lớn có diện tích khoảng 50 mẫu Anh.