Các điểm chính:
Giá ca cao tương lai trên sàn ICE đã tăng vọt hơn 130% kể từ đầu năm đến nay lên mức hơn 11.000 USD/tấn, một mức cao kỷ lục đang buộc các nhà sản xuất sô-cô-la phải thay đổi căn bản công thức của họ để sử dụng ít nguyên liệu chính này hơn.
"Sự biến động là chưa từng có và chúng tôi không thể hấp thụ những chi phí này," John Smith, Trưởng bộ phận Bánh kẹo tại một tập đoàn thực phẩm lớn, cho biết trong một hội thảo trực tuyến của ngành. "Thay đổi công thức không còn là một lựa chọn; đó là một sự cần thiết để duy trì hoạt động kinh doanh bền vững."
Mức giá kỷ lục là kết quả trực tiếp từ các vụ mùa thất thu ở Tây Phi, nơi dịch bệnh và thời tiết bất lợi đã tàn phá năng suất cây trồng. Theo Tổ chức Ca cao Quốc tế, sản lượng ca cao toàn cầu trong niên vụ 2023-2024 dự kiến sẽ giảm gần 11%. Dự trữ tại kho đã sụt giảm đáng kể, với lượng tồn kho tại các kho được ICE cấp phép giảm 15% kể từ đầu năm, phản ánh thị trường vật chất thắt chặt.
Sự chuyển dịch sang các sản phẩm ít ca cao hoặc không có ca cao này có thể có tác động lâu dài đến thị trường. Nếu người tiêu dùng chấp nhận các công thức mới, nhu cầu dài hạn đối với ca cao có thể không phục hồi hoàn toàn về mức trước đây, ngay cả khi giá cả ổn định. Đối với các nhà đầu tư, những công ty điều hướng thành công quá trình chuyển đổi này có thể thấy biên lợi nhuận ổn định hơn, tránh được những biến động của hàng hóa, nhưng phải đối mặt với rủi ro tổn hại thương hiệu nếu người tiêu dùng từ chối hương vị mới. Chỉ số quan trọng tiếp theo cho thị trường sẽ là việc công bố dữ liệu nghiền ca cao quý 1, một thước đo đại diện cho nhu cầu.
Bài viết này chỉ mang tính chất thông tin và không cấu thành lời khuyên đầu tư.
