Nathan's Famous, Inc. franchised hızlı servis birimlerinin işletmesiyle ilgilenmektedir. Şirketin merkezi New York'taki Jericho'da bulunmaktadır ve şu anda 147 tam zamanlı çalışanı vardır. Firmanın segmentleri Branded Product Program, Ürün lisanslama ve Restoran işlemleri dahil olmak üzere faaliyetlerini sürdürmektedir. Branded Product Program segmenti doğrudan gıda servis işletmelerine ya da ürünleri gıda servis işletmelerine yeniden satan çeşitli gıda servis dağıtım firmalarına sosisli sandviç ürünleri satışıyla uğraşmaktadır. Ürün lisanslama segmenti, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki perakende market kanalları ve kulüp mağazaları aracılığıyla lisanslanan çeşitli markalı ürünlerinin -sosisli sandviçler, sosis ve pastırma ürünlerinin- satışından elde edilen gelirler ile diğer ürünlerden elde edilen telif ücretlerini kapsamaktadır. Restoran işlemleri segmenti, şirketin kendi restoranlarında ürünlerinin satışı ile ilgilenmekte ve franchised restoranlar ile sanal mutfaklardan ücretler ve telif hakları kazanmaktadır. Şirketin ürünleri yaklaşık 79.000 lokasyonda satılmak üzere pazara çıkmaktadır.