Arcos Dorados Holdings, Inc. restoran işletmeciliğiyle uğraşmaktadır. Şirket, 2.140'dan fazla McDonald's markalı restoran işletmekte veya bu restoranlara işletme hakkı vermektedir. Şirket, faaliyetlerini dört coğrafi bölgeye ayırmıştır: Brezilya; Aruba, Kolombiya, Curaçao, Fransız Guyanası, Guadeloupe, Martinik, Porto Riko, Trinidad ve Tobago, Aziz Croix ve Aziz Thomas ABD Virjin Adaları ve Venezuella'dan oluşan Karayipler bölümü; Kosta Rika, Meksika ve Panama'dan oluşan Kuzey Latin Amerikası Bölümü (NOLAD); ve Arjantin, Şili, Ekvador, Peru ve Uruguay'dan oluşan Güney Latin Amerikası Bölümü (SLAD). Menülerinde üçten fazla ürün katmanı bulunur: Büyük Keyifler, Küçük Fiyatlar kampanyası ve Kolombiya'daki Almuerzos Colombianos (Kolombiyalı Öğle Yemekleri) gibi giriş seviyesi seçenekler; Big Mac, Mutlu Çocuk Menüsü ve Çeyrek Kg Burger gibi temel menü ürünleri; Big Tasty veya Angus premium burgerler, tavuk sandviçler ile düşük kalorili ya da düşük sodyumlu ürünler gibi üst düzey seçenekler.
Wall Street analistlerine göre, 10 analist Arcos Dorados Holdings Inc için analist derecelendirmeleri gerçekleştirdi, bunlar 4 güçlü al, 7 al, 3 tut, 0 sat ve 4 güçlü sat içermektedir