Tate & Lyle Plc gıda, içecek ve diğer endüstrilere malzeme ve çözümler sunma faaliyetinde bulunmaktadır. Şirket, gıda, içecek ve diğer endüstrilere malzeme ve çözümler sunmaktadır. Şirket üç ana bölümden oluşmaktadır: Gıda ve İçecek Çözümleri (Food & Beverage Solutions), Sukraloz (Sucralose) ve Birincil Ürünler Avrupa (Primary Products Europe). Gıda ve İçecek Çözümleri bölümü temel olarak içecekler, süt ürünleri, çorba, sos ve salata sosları ile fırın ürünleri ve atıştırmalıklar kategorilerinde faaliyet göstermektedir. Sukraloz bölümü, çeşitli gıda kategorileri ve içeceklerde kullanılan yüksek şiddette tatlandırıcı ve şeker azaltıcı bir malzeme içermektedir. Birincil Ürünler Avrupa bölümü ise yüksek hacimli tatlandırıcılar ve endüstriyel nişastalar üzerine odaklanmaktadır. Şirketin malzeme çözümlerine CLARIA Fonksiyonel Temiz Etiket Nişastası, TASTEVA Stevia Tatlandırıcısı, PROMITOR Çözünür Lif, KRYSTAR Kristalize Fruktoz ve SPLENDA Sukraloz dahildir. Güçlendirilmiş ürün yelpazesinde diyet lifleri ve küçük miktarda bitkisel protein yer almaktadır.