Nissin Foods Holdings Co., Ltd., gıda üretim sektöründe faaliyet gösteren bağlı şirketlerinin yönetimini yapmaktadır. Şirketin merkezi Tokyo-To'daki Shinjuku'dadır ve şu anda 16.509 tam zamanlı çalışanı bulunmaktadır. Şirket aynı zamanda diğer gıda işleri, lojistik işleri ve diğer ilgili işlerle de ilgilenmektedir. Şirket beş iş birimi üzerinden faaliyet göstermektedir. Dört iş birimi olan Nisshin Foods, Myojo Foods, Amerika ve Çin birimleri sırasıyla ana olarak poşet ve bardak tipi instant erişte üretimi ve satışını gerçekleştirmektedir. Düşük Sıcaklık birimi ise soğuk ve donmuş ürünlerin üretimini ve satışını yapmaktadır.