Kikkoman Corp. es una empresa matriz dedicada al negocio de fabricación de alimentos. La compañía tiene su sede en Noda-Shi, Chiba-Ken, y actualmente emplea a 7.521 trabajadores a tiempo completo. La empresa opera en cuatro segmentos empresariales. El segmento de Fabricación y Venta de Alimentos Domésticos se dedica a la fabricación y venta de salsas de soja y condimentos, productos procesados de tomate bajo la marca Del Monte, latas, jugos de frutas y verduras, bebidas de leche de soja, vinos, vinos de arroz dulces para cocinar, materiales alimenticios comerciales y otros productos. El segmento de Otros Productos Domésticos se encarga de la fabricación y venta de medicamentos y productos químicos, así como de actividades inmobiliarias, logística y negocios indirectos. El segmento de Fabricación y Venta de Alimentos en el Extranjero se dedica a la fabricación y venta de salsas de soja, productos procesados de tomate bajo la marca Del Monte, latas y productos alimenticios saludables en mercados internacionales. El segmento de Mayoristas de Alimentos en el Extranjero se encarga de la compra y venta de productos alimenticios orientales.