Edible Garden AG, Inc.는 전통적인 농업 재배 기술과 기술을 결합하여 유기농 식품을 재배하는 수직형 환경 농업(CEA) 기업입니다. 이 회사는 뉴저지주 벨비데어에 본사를 두고 있으며 현재 98명의 정직원을 고용하고 있습니다. 해당 기업은 2022년 5월 5일에 IPO를 진행했습니다. 회사는 유리 온실과 같은 전통적인 온실 구조물의 통제된 환경과 더불어 수경재배 및 수직 온실 시스템을 활용하여 지속 가능하게 유기농 허브를 재배합니다. 수경재배 온실에서는 토양 없이 식물을 재배합니다. 수경식 재배 및 수직 온실 시스템 외에도 회사는 온실 내 폐쇄 순환 시스템을 사용합니다. 이 폐쇄 순환 시스템을 통해 역삼투압 방식으로 수집한 물을 다시 재이용합니다. 또한 회사는 공급망 전반에서 식물의 이력을 추적할 수 있도록 도와주는 특허 소프트웨어인 GreenThumb를 개발했습니다. Edible Garden AG, Inc.는 성분 및 단백질 개발 업체로서 Vitamin Way 및 Vitamin Whey 브랜드 하에 식물성 단백질 가루와 유청 단백질 가루 제품 라인을 제공하고 있습니다. 회사의 제품 라인에는 개별 화분에 담긴 살아있는 허브 36종 이상, 단일 허브로 포장된 커팅 허브 48종, 하이드로 바질 2종 및 기타 제품들이 포함됩니다.