Borealis Foods, Inc., hazır yemekler ve kuru çorba ürünlerinin üretimini gerçekleştiren entegre bir gıda üretimi şirketidir. Şirket, Ontario eyaletinin Oakville kentinde merkezli olup şu anda 147 tam zamanlı çalışan istihdam etmektedir. Şirket, 6 Ekim 2021'de halka açılmıştır. Kuruluş, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Orta Amerika, Güney Amerika ve Avrupa'da satılan uygun fiyatlı, sürdürülebilir ve besleyici hazır yemekler gamı geliştirmiştir. Chef Woo yüksek proteinli, Ramen Express ve Woodles markaları aracılığıyla şirket, çeşitli mutfak geleneklerinden füzyon tatlar sunmaya ve tüketicilere besleyici yemek seçenekleri oluşturmayı hedeflemektedir. Chef Woo instant ramen; kosher, halal, vegan ve vejetaryen sertifikalı, yumurta ve süt ürünleri içermeyen, TBHQ ve katkılı MSG içermeyen ve Kavrulmuş Tavuk, Haşlanmış Et, Baharatlı Tequila Limon, Tay Dile Limonotu, Tatlı Biber Togarashi ve Biberli Tavuk gibi çeşitli lezzetlerde bulunan 20 gram bitkisel tam protein içermektedir. Woodles, özellikle okul yemeği programları için geleneksel ramene göre daha sağlıklı bir alternatif sunmak amacıyla geliştirilmiş, tam tahıllarla zenginleştirilmiş ramen eriştesidir.