Một làn sóng hạn chế cấp tiểu bang đối với các giao dịch mua hàng qua Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung đang định hình lại những gì người Mỹ thu nhập thấp có thể mua — và buộc các ông lớn thực phẩm phải xem xét lại chiến lược sản phẩm của mình.
Quay lại
Hạn chế SNAP tại 23 tiểu bang sẽ cắt giảm 830 triệu USD doanh thu thực phẩm
USDA đã phê duyệt các miễn trừ hạn chế mua đồ uống có đường và kẹo qua SNAP tại 23 tiểu bang, ảnh hưởng đến khoảng một phần ba số người tham gia và đe dọa cắt giảm doanh thu thực phẩm lên tới 830 triệu USD trong năm nay, theo công ty nghiên cứu Numerator.
"Khách hàng đang quản lý chi tiêu một cách cẩn trọng và mua sắm với mục đích rõ ràng," Giám đốc điều hành Kroger Greg Foran phát biểu trong cuộc gọi báo cáo kết quả kinh doanh quý đầu tiên của công ty, viện dẫn việc cắt giảm phúc lợi SNAP cùng với giá xăng cao hơn là những yếu tố gây áp lực lên ngân sách hộ gia đình.
Các hạn chế, đã có hiệu lực tại 10 tiểu bang và dự kiến áp dụng tại 10 tiểu bang khác vào cuối năm nay, nhắm vào đồ uống có đường và các sản phẩm bánh kẹo. Các quy định của Tennessee, có hiệu lực từ ngày 31 tháng 7, sẽ cấm mua các mặt hàng có đường, xi-rô ngô hoặc xi-rô ngô giàu fructose là thành phần đầu tiên, cùng với soda và nước tăng lực. Iowa tháng trước đã trở thành tiểu bang đầu tiên đưa các yếu tố của phong trào Make America Healthy Again (MAHA) vào luật, ký ban hành đạo luật cũng cấm thuốc nhuộm tổng hợp bao gồm Red 40 và Yellow 5 trong bữa ăn tại trường học từ K-12.
Sự thay đổi này thể hiện một trở ngại trực tiếp về doanh thu đối với các công ty thực phẩm và đồ uống lớn nhất nước Mỹ. Walmart chiếm khoảng một phần tư tổng chi tiêu SNAP cho thực phẩm, tiếp theo là Kroger với 8%, Costco với 6% và Amazon với 5%, theo Numerator. Ước tính khoảng 3,5 triệu người đã mất quyền đủ điều kiện nhận SNAP kể từ khi Tổng thống Donald Trump ký dự luật cắt giảm phúc lợi sâu rộng vào năm ngoái, làm thu hẹp thêm phạm vi của chương trình.
Hershey đã triển khai các nhà nghiên cứu tại Texas để tiến hành phỏng vấn trực tiếp tại cửa hàng với những người thụ hưởng SNAP, nghiên cứu cách hành vi mua sắm thay đổi dưới các quy định mới. "Chúng tôi đã quan sát thấy một số sự không chắc chắn của người tiêu dùng tại quầy thanh toán khi các hạn chế mới có hiệu lực," một phát ngôn viên của Hershey cho biết. Công ty đang theo dõi sự thay thế sản phẩm và sự đánh đổi ngân sách khi đánh giá tác động tiềm tàng đến danh mục bánh kẹo của mình.
Giám đốc điều hành J.M. Smucker, Mark Smucker, đã có giọng điệu ôn hòa hơn, nói với CNBC rằng các thay đổi chính sách cho đến nay "không có tác động đáng kể" đến hoạt động kinh doanh của công ty. Tuy nhiên, các định nghĩa rộng hơn được đề xuất tại một số tiểu bang cuối cùng có thể bao gồm các món tráng miệng đóng gói và bánh nướng ngọt, bao gồm các sản phẩm Hostess như Twinkies và Donettes — loại sản phẩm sau này đã chứng kiến doanh thu thuần tăng 13% trong quý gần nhất.
Các công ty thực phẩm đẩy nhanh cải tiến công thức
Áp lực quản lý đang thúc đẩy những thay đổi sản phẩm vốn đã được tiến hành. General Mills, Kraft Heinz và Target đã cam kết loại bỏ một số màu nhân tạo và phụ gia nhất định vào năm 2027 hoặc sớm hơn. Nestlé hôm thứ Hai cho biết đã loại bỏ tất cả các màu FD&C khỏi danh mục thực phẩm và đồ uống tại Mỹ, hoàn thành cam kết đúng hạn.
Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Robert F. Kennedy Jr., người đã ủng hộ sáng kiến MAHA, nói với một ủy ban Thượng viện vào tháng Tư rằng ông "sẽ ủng hộ" lệnh cấm quảng cáo thực phẩm rác trên truyền hình. Bộ này vẫn chưa thực hiện các bước để ban hành lệnh cấm đó.
Các hạn chế được đưa ra trong bối cảnh các công ty thực phẩm đang điều hướng sự suy giảm chi tiêu rộng hơn của người tiêu dùng. Foran của Kroger lưu ý rằng khách hàng đang chịu áp lực từ nhiều hướng, với giá xăng cao hơn làm trầm trọng thêm việc cắt giảm phúc lợi SNAP. Hiệu ứng kết hợp đang đẩy người mua sắm sang các lựa chọn thương hiệu riêng và các mô hình mua sắm có chủ đích hơn, một xu hướng có thể mang lại lợi ích cho các nhà bán lẻ chiết khấu và các thương hiệu thay thế lành mạnh nhỏ hơn.
Tennessee, một trong những tiểu bang có tỷ lệ tham gia SNAP cao nhất, minh họa cho quy mô của sự thay đổi. Khoảng 587.000 người tại tiểu bang này đã nhận trợ cấp vào tháng 4 năm 2026, với mức trung bình 340 USD mỗi gia đình. Riêng hạt Shelby đã chiếm gần 22% số người thụ hưởng. Sau ngày 31 tháng 7, các hộ gia đình này sẽ không còn có thể sử dụng phúc lợi để mua soda, nước tăng lực hoặc thực phẩm chế biến có đường là thành phần chính, mặc dù đường nguyên liệu đơn lẻ dùng để nấu ăn và làm bánh vẫn đủ điều kiện.
Bài viết này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không cấu thành lời khuyên đầu tư.
