요시하루 글로벌사는 '요시하루 라멘'이라는 이름으로 일본 레스토랑을 운영하고 있습니다. 회사는 캘리포니아주 뷰나 파크에 본사를 두고 있으며 현재 259명의 정규직 직원을 고용하고 있습니다. 이 회사는 2022년 9월 9일에 IPO(공모주)를 진행했습니다. 요시하루 라멘은 다양한 일본식 라멘, 밥 그릇 요리, 전채요리들을 제공합니다. 회사는 전 세계 고객들에게 현대화된 일본 식사 경험을 소개하는 데 주력하고 있습니다. 회사는 특히 진정한 일본식 라멘을 전문으로 하고 있으며, 다양한 메뉴를 제공하고 있습니다. 그 중에는 대표 라멘 요리와 함께 초밥 롤, 도시락 상자, 기타 일본 음식들도 포함되어 있습니다. 대표 메뉴인 '톤코츠 블랙 라멘'은 천천히 조리한 돼지 뼈 육수와 신선하게 만들어진 부드러운 차슈(조림 돼지 복부살)가 함께 제공됩니다. 회사는 캘리포니아에 약 12개, 라스베이거스에 3개의 레스토랑을 직접 운영하고 있습니다.
