Sweetgreen, Inc.는 샐러드 레스토랑 체인을 소유하고 운영합니다. 회사는 캘리포니아주 로스앤젤레스에 본사를 두고 있으며 현재 전임직원 6,407명을 고용하고 있습니다. 이 회사는 2021년 11월 18일에 기업공개(IPO)를 했습니다. 회사는 점심과 저녁 식사 모두 고객이 더 건강한 선택을 할 수 있도록 메뉴를 맞춤형으로 구성하고 편의성을 강조했습니다. 핵심 메뉴에는 전 지점에서 연중 내내 제공되는 약 13가지 시그니처 메뉴가 있으며, 여기에는 새로운 스테이크 플레이트도 포함됩니다. 핵심 메뉴 외에도 가장 인기 있는 단일 메뉴는 40가지 이상의 재료와 수제 드레싱을 조합할 수 있는 맞춤형 샐러드 또는 볼입니다. 자체 디지털 채널에서는 계절별 디지털 한정 메뉴 및 고객 맞춤 컬렉션 등 독점 메뉴를 제공합니다. 회사는 고객의 주문을 돕기 위해 다섯 가지 채널 모델을 운영하고 있습니다. 이 다섯 가지 채널은 픽업(Pick-Up), 네이티브 배달(Native Delivery), 아웃포스트 및 케이터링(Outpost and Catering), 매장 내 식사(In-Store), 그리고 마켓플레이스(Marketplace)로 구성됩니다. 회사는 미국 전역에 약 250개의 레스토랑을 보유하고 있습니다.