Darden Restaurants, Inc.는 레스토랑 서비스 제공을 목적으로 하는 풀서비스 레스토랑 기업입니다. 본사는 플로리다 주 올랜도에 위치하고 있으며 현재 191,105명의 상시직 직원을 고용하고 있습니다. 회사는 Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Yard House, Ruth's Chris Steak House, Cheddar's Scratch Kitchen, The Capital Grille, Chuy's, Seasons 52, Eddie V's 및 Bahama Breeze 등의 브랜드명으로 미국과 캐나다 지역에서 풀서비스 식당을 운영하고 있습니다. 회사는 미국과 캐나다 지역에 약 2,140개의 레스토랑을 보유하고 운영하고 있습니다. 사업 부문은 Olive Garden, LongHorn Steakhouse, 고급 식당(Fine Dining), 그리고 기타 사업부문으로 구성됩니다. Olive Garden은 미국 내 풀서비스 이탈리안 레스토랑 체인을 운영하고 있고, LongHorn Steakhouse는 시그니처 스테이크와 치킨, 연어, 새우, 햄버거 등 다양한 메뉴를 갖춘 풀서비스 스테이크하우스 레스토랑입니다. 고급 식당 부문에는 Ruth’s Chris, The Capital Grille 및 Eddie V’s가 포함되며, 기타 사업 부문에는 Cheddar's Scratch Kitchen, Yard House, Bahama Breeze, Seasons 52 및 The Capital Burger가 포함됩니다.