Arcos Dorados Holdings, Inc.는 레스토랑 운영 사업을 영위합니다. 이 회사는 2,140개 이상의 맥도날드 브랜드 레스토랑을 운영하거나 프랜차이즈를 보유하고 있습니다. 회사는 사업을 브라질; 아루바, 콜롬비아, 큐라사오, 프랑스령 기아나, 과들루프, 마르티니크, 푸에르토리코, 트리니다드 토바고, 세인트크로이와 세인트토머스의 미국령 버진아일랜드 및 베네수엘라로 구성된 카리브 지역; 코스타리카, 멕시코, 파나마로 구성된 북라틴아메리카 지역(NOLAD); 그리고 아르헨티나, 칠레, 에콰도르, 페루, 우루과이로 구성된 남라틴아메리카 지역(SLAD)의 네 가지 지리적 부문으로 나누고 있습니다. 메뉴는 세 가지 이상의 제품 계층으로 구성되어 있으며, '큰 즐거움, 작은 가격' 상품이나 콜롬비아의 알무에르소스 콜롬비아노스(콜롬비아 점심 식사)와 같은 입문형 옵션, 빅맥, 해피밀, 쿼터파운더와 같은 핵심 메뉴 항목, 빅테이스티 또는 앙고스 고급 햄버거, 치킨 샌드위치 및 저칼로리·저나트륨 제품과 같은 프리미엄 옵션을 포함합니다.