Texas Roadhouse, Inc. est une chaîne de restaurants de type service complet et de restauration décontractée, qui propose une variété de steaks marinés et vieillis, découpés à la main quotidiennement sur place et cuits à la commande sur des grillades ouvertes alimentées au gaz. L'entreprise a son siège à Louisville, dans le Kentucky, et emploie actuellement 95 000 salariés à temps plein. Elle a fait son introduction en bourse le 5 octobre 2004. La société exploite trois concepts de restaurants : Texas Roadhouse, Bubba’s 33 et Jaggers. Texas Roadhouse est un concept de restaurant de type service complet et de restauration décontractée, proposant une sélection de steaks spécialement marinés et vieillis, découpés à la main quotidiennement sur place et cuits à la commande sur des grillades ouvertes. Bubba’s 33 est un restaurant de type service complet et de restauration décontractée, mettant en avant des plats faits maison pour tous, mêlant rock 'n' roll, bière bien fraîche et cocktails signatures. Sa carte comprend des hamburgers, des pizzas, des ailes de poulet, des sandwichs et d'autres plats. Jaggers est un concept de restauration rapide décontractée proposant des hamburgers, des sandwichs de poulet panés faits à la main, des tenders de poulet, des salades fraîchement préparées sur commande et des milk-shakes artisanaux. Jaggers propose des services de drive-thru, à emporter et en salle. L'entreprise exploite environ 780 restaurants dans 49 États américains, un territoire des États-Unis et 10 pays étrangers.