Olam Group Ltd. exerce l'activité d'approvisionnement, de transformation, d'emballage et de commercialisation de produits agricoles. L'entreprise emploie 39 500 salariés à plein temps. L'entreprise a réalisé son introduction en bourse le 16 mars 2022. Elle est spécialisée dans l'alimentation et l'agrobusiness, fournissant des produits alimentaires, des ingrédients, des aliments pour animaux et des fibres aux clients. Ses segments d'activité comprennent Olam Food Ingredients, Olam Global Agri et le reste du groupe Olam. Le segment Olam Food Ingredients inclut le cacao, le café, les noix comestibles, les épices et les produits laitiers. Le segment Olam Global Agri inclut les céréales et les oléagineux, le transport maritime, les huiles végétales, les aliments et protéines pour animaux, le riz, les produits en bois et les services financiers liés aux matières premières. Le segment Reste du groupe Olam comprend les activités moins prioritaires (plantations de caoutchouc, engrais, infrastructures et logistique, ainsi que d'autres actifs déclassés), les activités en cours/en développement (plantations de palmiers à huile, produits laitiers et aliments conditionnés en Russie), ainsi que les activités en phase d'incubation (plates-formes de croissance Engine 2). L'entreprise collabore avec des fabricants d'aliments industriels et des chefs cuisiniers artisanaux, des producteurs d'aliments conditionnés jusqu'aux détaillants, ainsi qu'avec des producteurs d'aliments pour animaux et des filateurs de coton.