Delek Group Ltd. exerce des activités d'exploration et de production de pétrole et de gaz en Israël et à l'étranger par l'intermédiaire de sociétés investies et de partenariats, ainsi que dans la commercialisation de produits pétroliers en Israël. L'entreprise opère principalement à travers des sociétés investies actives dans l'exploration et la production de pétrole et de gaz en Israël et à l'étranger. En outre, la Société détient 25 % de Delek Israel et des propriétés de Delek Israel, qui exercent leurs activités dans les secteurs des stations-service, des magasins de proximité et de l'immobilier. Le Groupe opère selon deux segments d'activité : les activités pétrolières et gazières en Israël et autour d'Israël, réalisées principalement par le biais de NewMed Energy Limited Partnership, qui s'occupe essentiellement de l'exploration, du développement, de la production et de la commercialisation de gaz naturel, de condensats et de pétrole en Israël et à Chypre ; les activités pétrolières et gazières en Mer du Nord, menées par Energy Plc, spécialisée dans l'exploration, la production et la vente de pétrole et de gaz en Mer du Nord, et détenant les droits sur des actifs pétroliers situés en Mer du Nord, dans les eaux territoriales au large des côtes d'Angleterre. L'entreprise opère à l'échelle mondiale.