Cava Group, Inc. es una empresa matriz que se dedica a la explotación de restaurantes. La compañía tiene su sede en Washington, Washington D.C. y cuenta actualmente con 10.690 empleados a tiempo completo. La empresa realizó su OPI el 15 de junio de 2023. La cocina mediterránea de la compañía une sabor y salud, con un menú que ofrece cuencos y pitas seleccionados y personalizables por el chef. Sus salsas, untuos y aderezos se producen centralmente y se venden en tiendas de comestibles. Su menú ofrece una variedad de preferencias dietéticas, desde opciones abundantes y placenteras hasta dietas veganas, vegetarianas, sin gluten, sin lácteos, paleo, cetogénicas y sin frutos secos. Sus clientes pueden elegir entre una comida seleccionada por el chef o crear su propio cuenco o pita utilizando 38 ingredientes con más de 17.400 millones de combinaciones posibles. La empresa ha desarrollado una experiencia multicanal que incluye comidas en el restaurante, recogida digital, servicio de ventanilla en algunos restaurantes, entrega a domicilio, servicios para eventos y ofertas de productos de consumo empaquetados, completamente respaldados por su infraestructura digital. La compañía opera dos instalaciones de producción: una en Maryland y otra en Virginia. La empresa opera en aproximadamente 26 estados y el Distrito de Columbia.