Biglari Holdings Inc. es una empresa con sede en Estados Unidos que opera en la industria de hoteles, restaurantes y ocio. La compañía tiene su sede en San Antonio, Texas, y actualmente emplea a 2.535 trabajadores a tiempo completo. La empresa salió a bolsa el 1 de mayo de 2018. Biglari Holdings Inc. es una compañía holding que posee subsidiarias dedicadas a diversas actividades comerciales, incluyendo seguros de propiedad y responsabilidad civil y reaseguros, licencias y medios de comunicación, restaurantes, y petróleo y gas. Las operaciones restaurantes de la compañía se llevan a cabo a través de dos subsidiarias: Steak n Shake Inc. (Steak n Shake) y Western Sizzlin Corporation (Western Sizzlin). Sus actividades empresariales en los sectores de seguros y reaseguros se realizan mediante subsidiarias, principalmente First Guard Insurance Company y su agencia afiliada, 1st Guard Corporation (First Guard); Southern Pioneer Property & Casualty Insurance Company y su agencia afiliada, Southern Pioneer Insurance Agency, Inc. (Southern Pioneer); y Biglari Reinsurance Ltd. Sus operaciones de petróleo y gas se realizan a través de dos entidades, Southern Oil Company (Southern Oil) y Abraxas Petroleum Corporation (Abraxas Petroleum). Southern Oil opera en propiedades de petróleo y gas natural mar adentro en las aguas estatales de Luisiana.