Edgen Stock·Mar 19 2026, 03:04一种被称为电子鼻（'e-noses'）的新型技术，正将先进传感器与人工智能相结合，以超乎人类的精度分析气味。这项能力通过将复杂的嗅觉数据转化为可操作的洞察，正在医疗保健、工业安全和农业领域创造商业机会。
人工智能正在复兴通过气味诊断疾病的古老做法，但其精度是人类鼻子的1000倍。研究人员正在开发和商业化“电子鼻”系统，该系统分析人体呼吸、汗液或尿液中的挥发性有机化合物以检测疾病。测试表明，这项技术能够可靠地识别肺癌、泌尿道感染，甚至新冠病毒。Simpli-Fi Automation公司目前正准备对一种用于医院的设备进行现场测试，该设备利用NASA嗅觉技术的独家许可来发现通常耗时且治疗昂贵的常见感染。与此同时，哈佛大学、麻省理工学院和麻省总医院布里格姆医疗集团的合作项目正在开发诊断并最终治疗嗅觉丧失的系统，这有望创造一个“鼻子的人工耳蜗”。
公司正在超越烟雾报警器等单一用途传感器，为复杂的工业环境创建“通用嗅探器”。专注于人工智能的公司Ainos于二月开始部署其电子鼻技术，以监测半导体制造和测试设施。这些传感器24/7运行，以检测可能污染精密生产线的微量气体或化学物质，并能为过热部件提供早期预警。该技术的应用扩展到高价值商品的认证。人工智能气味公司Osmo已与运动鞋经销商合作，通过分析其材料、胶水和染料的独特气味指纹来识别假冒产品。这种方法有望用于认证葡萄酒和香水等其他奢侈品，这些产品的假冒问题一直存在。
农业部门正在采用电子鼻技术，以提高效率并减少对环境的影响。澳大利亚公司Agscent获得了NASA农业嗅觉技术的独家许可，正在商业化一种基于呼吸的牛妊娠测试，该测试在实验室试验中取得了94%的准确率。这种非侵入性方法比传统的体格检查有了显著改进。该公司还在开发用于早期检测牛呼吸道疾病的工具，这种疾病每年给美国养牛业造成约10亿美元的损失。在哈佛大学的Aizenberg实验室，研究人员甚至正在为牲畜创造可穿戴式电子鼻传感器，这些传感器提供关于健康和甲烷排放的实时数据，从而实现更精确的农场管理。