全球食品价格在 3 月上涨 2.4%，因中东冲突推高能源成本

中东地区日益紧张的地缘政治局势正直接增加农民的成本，并有可能扩大农场出库价格与消费者超市账单之间的差距。

联合国粮农组织于 4 月 3 日报告称，3 月份全球食品价格连续第二个月上涨，涨幅达 2.4%，原因是中东冲突推高了能源成本，直接影响了农业生产和运输费用。

密苏里大学农业经济学家兼州推广专家本·布朗（Ben Brown）表示：“谈到农场支出时，我们通常认为燃料和化肥是受这些国际事件影响最大的两个投入类别。”

3 月份粮农组织食品价格指数平均为 128.5 点，较去年同期增长 1.0%，原因是冲突导致农用柴油价格上涨了 35%。尿素（一种关键的氮肥）的价格在最近几周飙升了 42%，而无水氨价格上涨了约 18%，达到约每吨 1,000 美元。

持续的价格压力对农场盈利能力构成了重大风险，特别是对于 20% 尚未提前购买化肥的美国农民。能源价格上涨还加强了原油与大豆等农产品之间的联系，可能提高牲畜的饲料成本，并导致更广泛的消费者价格通胀。

20% 的农民面临化肥成本激增

化肥价格的急剧上涨对不同生产者的影响并不均衡。据布朗称，约 80% 的美国农民在近期价格飙升之前已经锁定了本季度的化肥需求，从而免受了直接影响。然而，剩余的 20% 农民现在正面临显著提高的投入成本。无水氨（中西部广泛使用的氮肥）的价格在攀升 18% 后稳定在每吨 1,000 美元左右。尿素价格的涨幅更为惊人，跳升了 42%。虽然许多农民会提前锁定化肥价格，但燃料采购较少提前锁定，这意味着几乎所有生产者都感受到了农用柴油成本上涨 35% 带来的压力。

从柴油到餐桌

能源成本上升的影响已从作物种植扩展到更广泛的食品供应链。高油价正在使原油与农产品（特别是大豆）产生更强的相关性，大豆是生物柴油和可再生柴油的主要原材料。随着原油价格上涨，大豆油价格往往随之走高，从而推升整个大豆综合体系的价格。这种动态反过来增加了牲畜生产者的饲料成本。此外，更昂贵的柴油增加了将食品从农场运往加工设施并最终送到超市货架的运输成本，扩大了农民所得与消费者支出之间的价差。布朗表示担忧，即使冲突降温，持续的高能源价格也可能使农场利润空间保持紧张，并导致利率走高，从而增加生产者的借贷成本。

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