联合国粮农组织食品价格指数6月下滑0.3%，谷物与糖价走低

联合国粮农组织食品价格指数6月平均为130.3点，较5月下降0.3%，谷物、糖和乳制品价格下跌抵消了植物油和肉类价格的上涨，这家联合国机构表示。

"虽然国际食品大宗商品价格的总体基准在6月小幅下滑，但各商品市场对不断变化因素的反应各不相同，"粮农组织市场及贸易司司长布巴克尔·本-贝勒哈桑表示。"在全球不确定性日益加剧的环境下，透明的市场、及时的信息和可预测的全球贸易仍然是推进粮食安全的关键。"

谷物价格领跌，粮农组织谷物价格指数较5月下降3.5%。小麦报价下跌4.4%，原因是黑海地区收获进度加快且供应前景强劲，抵消了澳大利亚和美国作物状况的担忧。玉米价格下滑6.2%，反映出南美出口国供应预期充足以及乙醇需求减弱。大米逆势上涨3.2%，原因是亚洲对籼米品种的需求增强以及天气相关的产量担忧。糖价指数下跌5.7%，受巴西国内乙醇价格走低和巴西雷亚尔疲软推动，但印度和泰国的厄尔尼诺风险限制了跌幅。乳制品价格下滑1.5%，奶酪连续第11个月下跌，因出口供应超过了全球进口需求。

植物油和肉类价格走高。粮农组织植物油价格指数上涨3.8%，受强制性生物燃料需求增强推动棕榈油和菜籽油走高，而豆油价格下跌。肉类价格指数上涨0.5%至历史新高，原因是早前供应过剩后生产调整推高了禽肉价格，而猪肉和牛肉价格下跌。

厄尔尼诺给生产前景增添不确定性

根据粮农组织的《谷物供求简报》，2026年全球谷物产量预计为29.83亿吨，为有记录以来第二高，但较去年峰值下降1.9%。小麦产量预计下降4.3%至8.065亿吨，澳大利亚官方数据显示，厄尔尼诺导致产量低于五年均值。大米产量预计较2025/26年度的历史高点下降1.8%。粗粮产量预计基本保持稳定，阿根廷、巴西、中国和赞比亚的丰收提供了支撑。

全球谷物库存与消费比率为32%，与上一季基本持平，表明缓冲库存充足。然而，粮农组织指出，有41个国家需要外部粮食援助，其中31个在非洲，冲突和厄尔尼诺相关的天气状况限制了农业生产。

糖和棕榈油面临天气风险

厄尔尼诺对印度和泰国的糖料作物以及印度尼西亚的棕榈油生产构成最直接的威胁，极端高温可能给油棕树带来压力。气象学家预计今年将出现特别强的天气模式，可能扰乱主要农业地区的降雨。澳大利亚的小麦产量已受到影响，官方数据显示产量低于五年均值。尽管存在这些风险，但由粮农组织主持的农业市场信息系统将农业市场描述为"总体稳定"，理由是作物状况良好且供应充足。

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