中国生猪巨头亏损 22.8 亿元，行业重心转向高质量发展

中国两大生猪生产商牧原股份（Muyuan Foods）和温氏股份（Wens Foodstuff Group）报告称，2026 年第一季度合计亏损 22.8 亿元（约 3.15 亿美元）。这标志着与去年同期的盈利相比发生了剧烈逆转，反映出该行业正深陷价格崩盘和痛苦的产能削减进程。

农业农村部食物与营养发展研究所副所长王晓红在近期的新闻发布会上表示：“开发营养强化的猪肉产品有助于改善国民饮食健康，同时提升中国生猪产业的价值。”

根据 4 月 21 日发布的季度财报，全国最大的生猪生产商牧原股份净亏损 12.15 亿元，而竞争对手温氏股份亏损 10.7 亿元。这一业绩与两家公司去年同期的盈利形成了鲜明对比。造成亏损的直接原因是供应过剩，导致 4 月份全国生猪价格跌破每公斤 10 元的大关，这一价格水平令生产商陷入严重的财务困境。

持续的低价周期正在迫使全球最大的猪肉市场进行结构性清算。为了应对不断扩大的亏损，生产商正在加快淘汰种猪群（即产能去库存）。尽管这种痛苦的调整被视为重新平衡供需的必要步骤，但它也迫使企业从根本上重新审视其商业模式，将重点从不计代价的扩张转向提升质量和创造高价值产品。

从价格战到营养缺口

当前的危机正在加速一项战略转型：从单纯关注产量转向强调“加强内部能力”。这涉及创造能够获得更高溢价的差异化产品，从而逃离残酷的、由大宗商品价格驱动的价格战。这一转变最突出的例子之一就是营养强化猪肉的开发。

4 月 21 日，中国推出了首款富含 Omega-3 多不饱和脂肪酸的猪肉产品。这一产品的发布是对猪肉行业经济危机和公共健康挑战的双重回应。中国疾病预防控制中心首席营养专家丁钢强表示，中国居民 Omega-3 的平均摄入量不到每日推荐量的 20%，存在显著的“营养缺口”。通过在猪饲料中添加亚麻籽等原料，生产商可以自然提高最终猪肉产品中的 Omega-3 含量。

国家新标准出台

在产品发布的同时，北京方面推出了新的国家农业标准，将于 5 月 1 日起生效。该标准规定，强化猪肉中的 Omega-3 含量必须占总脂肪酸的 2% 以上。这一法规为行业提供了明确的科学基准，旨在促进整个供应链的高质量发展。

中国农业科学院首席科学家王立贤指出：“营养强化将成为核心竞争优势。”他认为，开发高端产品为生产商提供了一条可行的增长路径，使其能够摆脱当前市场中激烈的价格竞争。对于牧原和温氏这样的企业来说，在低谷期寻求创新或许是度过周期的唯一出路。

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