Bloomin' Brands, Inc. 從事餐廳概念的收購、營運、設計與開發。總部位於佛羅里達州坦帕市,目前擁有81,000名全職員工。該公司在2012年8月8日上市。公司擁有四個受創始人啟發的品牌:Outback Steakhouse、Carrabbas Italian Grill、Bonefish Grill 和 Flemings Prime Steakhouse & Wine Bar。公司的營運部門包括美國與國際特許經營業務。Outback Steakhouse 是休閒牛排餐廳概念,專注於牛排、濃郁風味與澳洲風格裝潢。Carrabbas Italian Grill 提供正宗義大利美食,承襲自創始人家族的食譜。Bonefish Grill 專營來自世界各地的魚類,每日在店內手工切製,搭配香噴噴的木炭烤肉特色菜與當地創作的當季合作菜餚。Flemings Prime Steakhouse & Wine Bar 則是對經典美式牛排館的現代詮釋,以烹飪工藝、招牌風格與無與倫比的貼心服務,創造顧客難忘的用餐體驗。該公司擁有、經營並授權經營超過1,450家餐廳,遍及46個美國州、關島與12個國家。