節日聚會推動餐飲銷售,用餐預訂量翻三番
在2026年2月17日至23日的中國農曆新年假期期間,中國餐飲業顯著提振。歷史悠久的九天長假,加上政府發放的超過20.5億人民幣消費券,共同刺激了節日聚餐需求。美團和大眾點評數據顯示,除夕夜的餐飲預訂量同比增長超過300%。領先連鎖企業抓住了這一趨勢,僅海底撈就收到了超過5萬個除夕夜餐桌預訂。
此次假期還凸顯了消費者習慣向便利性轉變。隨著年輕一代和家庭選擇減少烹飪時間,增加團聚時間,預製餐食需求激增。生鮮電商叮咚買菜報告稱,其預製年夜飯銷量同比增長180%。這一趨勢預示著即食和半成品餐食市場正在增長,主要餐飲品牌和零售商正日益瞄準這一市場,以搶佔居家用餐市場。
海南免稅銷售額攀升30.8%至27.2億人民幣
旅遊需求也加速增長,消費者對體驗表現出強烈偏好。冰雪遊和避寒遊等主題旅行的遊客量和訂單量分別增長了120%和68%。旅遊平台飛豬報告稱,國內旅遊訂單創下新高,其中風景名勝區門票預訂量增長超過80%,酒店間夜量增長75%。延長假期鼓勵了多站式旅行,提高了整個旅遊行業的資源利用率。
節日消費的一個亮點是海南離島免稅市場的表現。在全島封關運作以來的首個春節期間,海南錄得免稅銷售額27.2億人民幣,較上年大幅增長30.8%。購物人數也增長了35.4%。這一強勁表現凸顯了新政策框架在吸引高端消費回流方面的成功,並展示了中國國內免稅渠道日益增長的運營實力。
分析師預計2026年消費復甦開局穩定
根據建銀國際的分析,強勁的假日數據為2026年中國消費復甦提供了相對堅實的基礎。報告指出,服務和體驗型消費的修復速度顯著快於傳統商品零售。展望未來,預計政策制定者將在全國“兩會”期間推出更多有針對性且漸進的寬鬆措施,以穩定預期並支持需求。
對於投資者而言,當前環境有利於那些基本面強勁、盈利前景清晰的公司。建銀國際重點推薦了具有顯著規模優勢和成本控制能力的領先餐飲運營商,以及有望受益於海南長期政策紅利的核心免稅運營商。預計這些行業將在消費週期逐步正常化中實現相對優異的表現。