旱情波及全美 51% 的州，美國食品價格將進一步上漲

美國超過一半地區不斷惡化的干旱狀況將推高食品價格，而在農場投入成本飆升和牛群庫存處於多年低點的背景下，這進一步加劇了通脹壓力。美國干旱監測機構 4 月 14 日報告稱，全美 51% 的州和波多黎各正經歷至少中度干旱，就在生長季節開始之際，這給農業生產者帶來了巨大壓力。

「這是多重衝擊交織而成的完美風暴，」密歇根州立大學食品經濟學家兼教授大衛·奧爾特加（David Ortega）在接受《巴倫周刊》採訪時表示。他指出，由於地緣政治衝突和貿易關稅，化肥和燃料價格持續走高，農民們在應對干旱的同時還必須面對這些額外負擔。

這種影響已經體現在超市貨架上。3 月份消費者價格指數顯示，雜貨價格同比上漲 1.9%，其中牛肉價格較一年前上漲了 12%。本周，密歇根州克羅格超市（Kroger）的一磅 85% 瘦碎牛肉售價為 8.49 美元，高於去年 4 月的 7.49 美元。進口新鮮番茄的價格環比飆升 15%，反映了墨西哥的旱情以及更高的投入成本。

儘管當前形勢導致食品供應收緊，但部分分析師預計今年晚些時候情況會有所緩解。據預測，正在形成的「超級厄爾尼諾」將改變全球天氣模式，今年夏天可能為美國東部三分之二的地區帶來涼爽濕潤的天氣，這有望避免玉米和大豆等主糧作物出現重大問題。

投入成本擠壓農民

農民面臨著干旱天氣和運營成本激增雙重挑戰。伊朗戰爭以及隨後霍爾木茲海峽的關閉推高了能源和化肥價格。據《美國展望》報告，關鍵的氮肥——無水氨的價格較去年同期上漲了 39%。

燃料價格也大幅上漲。據路透社報導，美國中西部零售柴油上周達到每加侖 5.38 美元，比去年 10 月（許多農民規劃 2026 產季之時）的水平高出近 50%。這些高昂的成本正迫使部分生產者在種植上做出艱難抉擇，一些人正在考慮轉向種植大豆等投入較少的作物。

牛群庫存處於歷史低位

創紀錄的牛肉價格是 2022 年大平原各州嚴重干旱的直接後果，當時的干旱迫使牧場主縮減牛群規模。這導致美國牛群庫存處於歷史低位，供應持續緊張。這一局面引起了華盛頓的關注，據福克斯商業新聞報導，司法部已針對大型肉類包裝公司可能存在的價格操縱行為展開刑事調查。

由於全國牛群規模縮小，加之牧場主的飼料和運營成本增加，消費者短期內不太可能看到牛肉價格回落。對於許多農業生產者來說，今年的目標是在應對財務壓力的同時，寄希望於天氣條件的改善以求生存。

本文僅供參考，不構成投資建議。