農產品價格8月上漲13%，創2012年以來最大單月漲幅

彭博農業現貨指數8月上漲超過13%，為2012年7月以來最大單月漲幅，戰爭與天氣因素收緊了作物供應。

Lachstock Consulting在週一的一份報告中表示：「除非黑海出口恢復流通，否則市場日益面臨的是跨多個種植季節的供應問題，而非短期物流問題。」

小麥領漲，觸及三年高點，因黑海港口遭襲擊中斷了俄羅斯與烏克蘭的出貨，兩國合計供應全球超過四分之一的小麥出口。糖與可可期貨8月各上漲約20%，棉花則攀升至兩年半高點。

大宗商品價格上漲通常需要數月才會反映在零售貨架上，但這波漲勢疊加了與中東衝突相關的高昂能源與運輸成本，恐將推高麵包、肉類與乳製品的價格。美國週日打擊了伊朗火箭發射器，為對全球農業至關重要的燃料與化肥供應增添不確定性。

黑海中斷恐造成跨季節供應缺口

俄羅斯與烏克蘭在烏克蘭戰爭期間加緊攻擊彼此的穀物碼頭、港口與船隻，迫使托運商在出口旺季延遲或取消貨物裝載。據媒體報導，在和平談判陷入僵局後，俄羅斯正準備加強攻擊。

這些中斷使全球市場幾乎沒有替代選擇。Lachstock表示，阿根廷小麥品質不確定、加拿大供應餘裕有限、澳洲出口能力受限，而美國小麥日益成為最昂貴的最終供應來源。

未售出的穀物正在堆積。烏克蘭農業部預期今年秋季冬小麥種植面積將減少，其影響可能延續至2027年的收成。AgResource Co.指出，烏克蘭政府正在大規模採購穀物袋，而俄羅斯正在研究鐵路補貼以將部分出口轉向波羅的海，顯示雙方都預期穀物戰爭將持續。

土耳其外交部長哈坎·菲丹週一表示，安卡拉正在研擬新的黑海穀物協議框架。消息傳出後小麥期貨下跌3.5%——為一個月來最大單日跌幅——但回檔幾乎未削弱8月的整體漲勢。

聖嬰現象加劇玉米與可可得高溫損害

夏季熱浪損害了美國與歐洲的玉米作物，而正在增強的聖嬰現象預計將持續至明年，引發對主要作物種植區的擔憂。作為全球主導可可產區的西非，正面臨天氣型態變化可能造成的作物生長問題。

紐約糖期貨8月上漲約20%，有望創下2010年以來最大單月漲幅。印度作為全球最大糖生產國之一，在節慶季節前庫存趨緊，近期已批准免稅糖進口以抑制國內價格上漲。

棉花期貨上週五觸及兩年半高點，因中東緊張局勢推高油價，使天然纖維相較於聚酯及其他石油衍生替代品更具競爭力。

本文僅供參考用途，不構成投資建議。