Công ty Cổ phần Gemfields tham gia vào hoạt động thăm dò, khai thác và bán đá quý màu. Công ty hoạt động thông qua sáu bộ phận: Kagem Mining Limited (Kagem), Montepuez Ruby Mining Limitada (MRM), Tài sản phát triển, Faberge, Doanh nghiệp và Khác. Bộ phận Kagem bao gồm mỏ ngọc lục bảo và beri của công ty tại Zambia, châu Phi. Bộ phận MRM bao gồm mỏ ruby và corindon của công ty tại Mozambique, châu Phi. Bộ phận Tài sản phát triển gồm các hoạt động thăm dò và đánh giá của công ty tại châu Phi, bao gồm Megaruma Mining Limitada (MML), Eastern Ruby Mining Limitada (ERM), Campos de Joia Limitada (CDJ), Nairoto Resources Lda (Nairoto), và các dự án tại Ethiopia và Madagascar. Bộ phận Faberge chuyên về bán buôn và bán lẻ trang sức và đồng hồ. Bộ phận Doanh nghiệp bao gồm bán các loại đá quý đã được cắt và đánh bóng, tiếp thị, dịch vụ kỹ thuật và hành chính đặt tại Vương quốc Anh. Bộ phận Khác bao gồm văn phòng bán hàng và tiếp thị.