Tập đoàn Nisshin OilliO Ltd. hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và phân phối dầu thực vật. Công ty có trụ sở tại Chuo-Ku, Tokyo-To và hiện đang sử dụng 3.078 nhân viên làm việc toàn thời gian. Công ty có ba lĩnh vực kinh doanh chính. Ngành kinh doanh Dầu và Thực phẩm Chế biến chủ yếu tham gia vào việc sản xuất và bán các loại dầu thực vật dùng cho sinh hoạt gia đình, dầu thực vật dùng cho mục đích thương mại, dầu thực vật dùng cho chế biến thực phẩm, bã dầu, đậu nành dùng trong thực phẩm, thực phẩm chức năng, protein đậu nành, đậu hũ và các sản phẩm khác. Ngành kinh doanh Dầu và Mỡ Chế biến chủ yếu sản xuất và bán các sản phẩm từ dầu cọ đã qua chế biến, chất béo và dầu dùng cho socola, bơ thực vật, shortening và các sản phẩm liên quan đến socola. Ngành kinh doanh Hóa chất Đặc biệt chủ yếu sản xuất và bán nguyên liệu cho mỹ phẩm, các sản phẩm hóa chất, triglyceride chuỗi trung bình (MCT), lecithin, tocopherol, chất tẩy rửa, chất tẩy rửa khử trùng và chất hoạt động bề mặt. Các ngành kinh doanh khác bao gồm dịch vụ liên quan đến thông tin, thúc đẩy bán hàng và các hoạt động khác.