Monde Nissin Corp. kinh doanh trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, nướng, đóng gói, cung cấp dịch vụ, tái đóng gói, lắp ráp, nhập khẩu, xuất khẩu, mua, bán, giao dịch và buôn bán tất cả các loại hàng hóa, sản phẩm và hàng hóa khác nhau có thể hoặc sẽ trở thành mặt hàng thương mại như nhưng không giới hạn ở mì, kẹo, bánh kẹo, bánh quy, bánh ngọt và các loại thực phẩm khác, dược phẩm và mỹ phẩm. Hai phân khúc hoạt động chính của công ty bao gồm Thực phẩm và đồ uống có thương hiệu châu Á - Thái Bình Dương (APAC BFB) và Thịt thay thế. APAC BFB sản xuất và phân phối đa dạng các loại bánh quy, sản phẩm làm từ lò nướng, đồ uống, mì ăn liền và mì ống. Thịt thay thế sản xuất và phân phối nhiều thương hiệu và sản phẩm thịt thay thế khác nhau cho khách hàng bán lẻ và dịch vụ ăn uống tại Vương quốc Anh, Hoa Kỳ, Châu Âu (EU) và khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Các thương hiệu của công ty bao gồm Lucky Me, SkyFlakes, Fita, M.Y. San Grahams, Quorn, Cauldron, Monde và Nissin.