Các điểm chính
Theo một bản ghi chú nghiên cứu của Mizuho, thói quen ăn nhẹ của người Mỹ đang chuyển dần từ sô-cô-la sang các lựa chọn đồ mặn, một xu hướng giúp Utz Brands có vị thế tăng trưởng.
Nhà phân tích John Baumgartner của Mizuho cho biết trong một báo cáo: "Sô-cô-la đã mất vị thế nhiều nhất trong các loại đồ ăn nhẹ", với thị phần trong tổng tiêu thụ giảm 2,6 điểm phần trăm kể từ năm 2010.
Trong cùng giai đoạn này, đồ ăn nhẹ mặn đã tăng 1,5 điểm phần trăm thị phần, trong khi các loại bánh ngọt tăng 1,4 điểm phần trăm. Các loại kẹo đường như kẹo dẻo cũng ghi nhận mức tăng thị phần 1,1 điểm phần trăm kể từ năm 2019, với mức tiêu thụ các mặt hàng này của Gen Z tăng khoảng 25% trong 5 năm qua. Sự thay đổi này bị ảnh hưởng bởi xu hướng sức khỏe, việc sử dụng ngày càng nhiều thuốc GLP-1 và lạm phát thực phẩm.
Xu hướng này có thể định hình lại bối cảnh cạnh tranh, mang lại lợi ích cho các công ty đa dạng hóa sản phẩm hơn là những công ty phụ thuộc nhiều vào sô-cô-la. Mizuho xác định Utz Brands là "bên hưởng lợi rõ ràng nhất", mặc dù khối lượng bán hàng có phần sụt giảm gần đây. Ngược lại, Hershey phải đối mặt với những thách thức dài hạn trong việc đa dạng hóa danh mục ngoài trọng tâm sô-cô-la.
Báo cáo nhấn mạnh rằng các lựa chọn của người tiêu dùng ngày càng được định hình bởi ý thức về sức khỏe và sự nhạy cảm về giá. Người mua sắm hoặc là chọn các sản phẩm cao cấp, "tốt cho sức khỏe" hoặc chuyển sang các nhãn hàng riêng để tiết kiệm tiền. Sự phân hóa này đang tạo ra các phân khúc tăng trưởng cho những công ty có thể đổi mới với các định dạng, hương vị và thành phần mới thu hút các sở thích đang thay đổi này.
Mondelez International cũng được coi là có vị thế tốt nhờ danh mục đầu tư đa dạng bao gồm bánh quy, bánh quy giòn và bánh ngọt bên cạnh các sản phẩm sô-cô-la. Cổ phiếu này đã tăng 9,6% kể từ đầu năm, trong khi cổ phiếu của Hershey tăng 11,2%. Cổ phiếu của Utz Brands đã giảm 27,3% trong năm nay, nhưng Baumgartner tin rằng các thỏa thuận quảng cáo và việc gia tăng diện tích trưng bày trên kệ có thể thúc đẩy tăng trưởng.
Sự thay đổi liên tục trong khẩu vị người tiêu dùng tạo ra rào cản rõ rệt cho các nhà sản xuất tập trung vào sô-cô-la và là thuận lợi cho các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ mặn. Các nhà đầu tư sẽ theo dõi các báo cáo thu nhập sắp tới để xem liệu Utz có thể tận dụng xu hướng này thông qua tăng trưởng khối lượng hay không và liệu nỗ lực đa dạng hóa của Hershey có đang đạt được sức hút hay không.
Bài viết này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không cấu thành lời khuyên đầu tư.
