Smithfield Foods, Inc. et işleme şirketi olarak faaliyet göstermektedir. Şirketin merkezi Virginia eyaletinin Smithfield kentindedir ve şu anda 36.500 tam zamanlı çalışanı istihdam etmektedir. Şirket 28 Ocak 2025'te halka açılmıştır. Şirket, Smithfield, Eckrich ve Nathan’s Famous dahil olmak üzere birçok marka altında ürünlerini pazarlamaktadır. Şirket; Paketli Etler, Taze Domuz Eti ve Domuz Yetiştiriciliği olmak üzere üç segmentte faaliyet göstermektedir. Paketli Etler segmenti, taze eti bacon, sosis, hot dog, delicatessen ve öğle yemekleri etleri, kuru sosis ürünleri, jambon ürünleri, hazır yemekler ve pişmiş gıdalar dahil çeşitli paketlenmiş et ürünlerine dönüştüren ABD operasyonlarından oluşmaktadır. Taze Domuz Eti segmenti, canlı domuzları karınlar, küsküler, jambonlar, filetolar, piknikler ve kaburga gibi çeşitli primer, sub-primer ve iç organ eti ürünlerine dönüştüren ABD operasyonlarından oluşmaktadır. Domuz Yetiştiriciliği segmenti, şirketin ABD'deki domuz üretimi operasyonlarından oluşmakta olup bu operasyonlar, şirketin mülkiyetinde bulunan çok sayıda çiftlikte ve üçüncü taraf sözleşmeli çiftçiler tarafından işletilen çiftliklerde domuz üretimi ve yetiştiriciliği yapmaktadır.