Seneca Foods Corp., paketlenmiş meyve ve sebze işleme ve satışına yöneliktir. Şirketin merkezi New York eyaletinde Marion'da bulunmaktadır ve şu anda 2.900 tam zamanlı çalışanı vardır. Şirket iş yapısını iki segment üzerinden yürütür: Sebze ve Meyve/Atıştırmalık. Diğer kategorisi, kutuların, kapakların, tohumların satışından ve şirketin kamyoncu ve havacılık işlemlerinden elde edilen dış gelirler ile bazı kurumsal kalemler dahil olmak üzere gıda dışı işlemleri kapsar. Şirketin ana ürün grupları konserve, dondurulmuş ve kavanozdaki ürünler ile atıştırmalık cipsleridir. Şirket ayrıca konserve sebze, dondurulmuş sebze, kavanoz meyve ve diğer gıda ürünlerini de satmaktadır. Şirket; Seneca, Libby’s, Green Giant, Aunt Nellie’s, CherryMan, Green Valley ve READ dahil olmak üzere kendi sahip olduğu veya lisans aldığı ulusal ve bölgesel markalar altında ürünlerini üretmekte ve satmaktadır. Meyve ve sebzeleri, süpermarketler, büyük satış mağazaları, sınırlı ürün yelpazesine sahip mağazalar, kulüp mağazaları ve dolar mağazaları dahil olmak üzere ülke genelindeki market satış noktaları tarafından satılmaktadır.