Nissui Corp. deniz kaynakları iş alanında faaliyet göstermektedir. Şirketin merkezi Tokyo-To'nun Minato-Ku semtesindedir ve şu anda 10.104 tam zamanlı çalışanı vardır. Şirket dört iş birimi üzerinden operasyonlarını yürütmektedir. Deniz Ürünleri İş Birimi, balıkçılık, deniz ürünleri yetiştiriciliği, aynı zamanda işleme ve ticaret faaliyetleriyle uğraşmaktadır. Gıda İş Birimi, işleme işlerini ve soğuk zincirli ürünlerle ilgili işleri yürütmektedir. Fine İş Birimi, farmasötik ham maddelerin, fonksiyonel ham maddelerin ve fonksiyonel gıdaların üretimini ve satışını gerçekleştirmektedir. Lojistik İş Birimi, soğuk hava deposu işletmeciliği, sevkiyat ve gümrük işlemleri işlerini yürütmektedir. Şirket aynı zamanda gemilerin inşası, onarımı, işletmesi ve mühendislik hizmetlerini de sağlamaktadır.